lundi 26 octobre 2026 : Fruits & légumes de la semaine

Bonjour à toutes et à tous,

Encore quelques jours de vacances pour le jardinier, mais les légumes d’automne vous donnent rendez-vous ce week-end!

Vous pouvez réserver votre panier sur Ciboulette pour un retrait :

Le samedi 31 octobre ou le dimanche 1er novembre, entre 11 h et 12 h 30.

Étant absent cette semaine et de retour jeudi, je ne peux pas vérifier précisément les quantités disponibles au jardin. Quelques écarts de stock sont donc possibles. Si un produit commandé venait à manquer, je vous contacterai pour vous proposer une adaptation. Merci pour votre compréhension ! 😊

Les commandes seront clôturées le jeudi 29 octobre à 18 h.

Au plaisir de vous retrouver ce week-end avec les récoltes d’automne !

Nico Le Jardin des Transitions 

Bonjour à toutes et à tous,

Le Jardin des Transitions s’accorde une petite pause : je serai en congé jusqu’au 28 octobre inclus.

Il n’y aura donc pas de retrait de commandes durant cette période.

📍le prochain retrait de vos paniers se fera le samedi 31 octobre, entre 11 h et 12 h 30.

Les commandes seront clôturées le jeudi 29 octobre à 18 h. Les disponibilités pourront encore être adaptées à mon retour, en fonction des récoltes présentes au jardin.

Je vous souhaite une belle fin de mois d’octobre et me réjouis de vous retrouver le 31 avec les délicieux légumes d’automne. 

À très bientôt,

Nico Le Jardin des Transitions 🌱

Bonjour à toutes et à tous,

L’automne est désormais bien installé au Jardin des Transitions, et les récoltes de saison continuent de prendre le relais. 

C’est actuellement la pleine saison des châtaignes ! A déguster grillées, cuites à l’eau ou incorporées dans vos recettes automnales, salées comme sucrées.

Le céleri vert fait également son arrivée au catalogue. Ses côtes croquantes se dégustent crues, braisées ou intégrées dans une soupe, tandis que ses feuilles parfument délicieusement les bouillons et les plats mijotés.

Les patates douces continuent de sortir de terre et les jolies betteraves Chioggia restent également disponibles, aux côtés des autres légumes d’automne.

 Cette semaine, le retrait des commandes aura lieu le samedi 17 octobre, entre 11 h et 12 h 30.

Les commandes seront clôturées le jeudi 15 octobre à 18 h. Un retrait en semaine reste également possible sur demande.

Comme toujours, n’hésitez pas à ajouter un commentaire à votre commande si vous avez un besoin particulier… je tâcherai d’y répondre favorablement selon les récoltes.

Belle semaine à toutes et à tous,

Nico Le Jardin des Transitions 🌱

Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine, les saveurs d’automne s’installent pleinement au Jardin des Transitions ! 

Les premières châtaignes font leur arrivée au catalogue. Une récolte aussi précieuse que patiente, à déguster simplement grillée, cuite à l’eau ou intégrée dans de belles recettes automnales.

La récolte des patates douces se poursuit également. Leur chair douce et légèrement sucrée est parfaite rôtie au four, en purée, en soupe ou en frites.

La betterave Chioggia apporte, quant à elle, une jolie touche de couleur avec sa chair rose et blanche cerclée. Elle est délicieuse crue et finement tranchée, mais aussi rôtie ou cuisinée comme une betterave classique.

Les pains au levain d’« Un pain sait tout » restent disponibles sur commande. Les réservations doivent me parvenir au plus tard le mercredi.m fin de journée.

📍 Cette semaine, le retrait des commandes aura lieu le dimanche 11 octobre, entre 11 h et 12 h 30.

Les commandes seront clôturées le jeudi 8 octobre à 20h. Un retrait en semaine reste également possible sur demande 🙏🏻

Vous pouvez retrouver toutes les disponibilités sur Ciboulette. Comme toujours, n’hésitez pas à ajouter un commentaire à votre commande si vous avez un besoin particulier … je tâcherai d’y répondre favorablement selon les récoltes.

Belle semaine à toutes et à tous,

Nico Le Jardin des Transitions 🌱

Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine marque véritablement le passage vers l’automne au Jardin des Transitions. Les tomates et les autres légumes d’été quittent définitivement le catalogue… à l’exception des courgettes, qui jouent les prolongations pendant encore une petite semaine. 

De leur côté, les récoltes automnales prennent le relais !

Nous commençons à sortir les premières patates douces, avant que les petits rongeurs ne décident de tout récolter à ma place. 😅

La betterave Chioggia fait également son arrivée. Derrière sa peau se cache une très jolie chair rose et blanche cerclée. Elle est délicieuse crue et finement tranchée, mais aussi rôtie au four ou cuisinée comme une betterave classique.

Les pains au levain d’ Un pain sait tout  restent disponibles sur commande. Les réservations doivent me parvenir au plus tard le mercredi.

📍 Le retrait des commandes aura lieu ce samedi 3 octobre, entre 10 h 30 et 12 h 30.

Les commandes seront clôturées le jeudi 1er octobre à 18 h. Un retrait en semaine reste également possible sur demande.

N’hésitez pas à ajouter un commentaire à votre commande si vous avez un besoin particulier, je tâcherai d’y répondre favorablement selon les récoltes.

Belle semaine à toutes et à tous,

Nico

Le Jardin des Transitions 

Bonjour à toutes et à tous,

L’automne s’installe doucement au Jardin, avec deux nouveautés cette semaine : le tatsoi, le rutabaga et les épinards ! 🥳

• Le tatsoi est un légume-feuille asiatique aux feuilles tendres et légèrement croquantes. Il se déguste aussi bien cru en salade que rapidement poêlé, à la manière des épinards.

• Le rutabaga fait lui aussi son arrivée au catalogue. Ce légume-racine à la saveur douce et légèrement sucrée se cuisine en soupe, en purée, en gratin ou simplement rôti au four avec quelques herbes. 

• Les tomates jouent encore un peu les prolongations 🍅, mais les quantités deviennent difficiles à prévoir. Elles ne sont donc pas disponibles à la réservation sur Ciboulette, mais les dernières récoltes seront proposées directement sur l’étal ce samedi, selon les quantités disponibles.

• Les pains au levain de chez Un pain sait tout sont toujours disponibles sur commande. Si vous souhaitez que ce partenariat puisse continuer, n’hésitez pas à en profiter : chaque réservation compte ! Les commandes de pains doivent me parvenir au plus tard le mercredi.

• Les commandes sont bloquées au jeudi et le retrait aura lieu ce samedi entre 10 h 30 et 12 h 30. (Un retrait en semaine reste également possible sur demande)

Comme toujours, n’hésitez pas à ajouter un commentaire à votre commande si vous avez un besoin particulier.

Belle semaine à toutes et à tous,

Nico Le Jardin des Transitions

Bonjour à toutes et à tous,

Nous arrivons doucement à la fin de l’été… et avec elle aux dernières récoltes de tomates, concombres, aubergines et courgettes. Il est encore temps d’en profiter avant de laisser progressivement la place aux saveurs de l’automne.

Les tomates ne sont pas annoncées cette semaine sur le site, car je ne connais pas encore les quantités qui pourront être récoltées. S’il y en a suffisamment, elles seront proposées samedi.

Mais une belle nouveauté fait son entrée au catalogue : le butternut ! 🤩 À cuisiner rôti au four, en soupe, en purée ou dans un délicieux risotto.

⚠️ Information importante : Les boulangers m’ont informé que le nombre actuel de commandes était malheureusement trop faible. Nous devons prochainement rediscuter ensemble du fonctionnement et des conditions de ce partenariat. Si les réservations n’augmentent pas, je risque de ne plus pouvoir vous proposer leurs pains.

Si vous appréciez ce service et souhaitez qu’il puisse continuer, c’est donc le moment d’en profiter. Chaque commande compte ! Les réservations de pains doivent me parvenir au plus tard le mercredi.

📍 Le retrait des commandes aura lieu ce samedi 19 septembre, entre 10 h 30 et 12 h 30.

Les commandes seront clôturées le jeudi 17 septembre à 18 h. Un retrait en semaine reste également possible sur demande.

Vous pouvez retrouver toutes les disponibilités sur Ciboulette. Comme toujours, n’hésitez pas à ajouter un commentaire à votre commande si vous avez un besoin particulier : je tâcherai d’y répondre favorablement selon les récoltes.

Belle semaine,

Nico Le Jardin des Transitions 🌱

Bonjour à toutes et à tous,

Cette semaine, pas de grand changement au jardin, mais il est encore temps de profiter des derniers légumes d’été avant qu’ils ne laissent doucement la place aux récoltes d’automne. 🍅🍆

Avec le retour de températures plus clémentes, les salades reprennent enfin leur croissance. Le mélange de jeunes pousses asiatiques fait son retour en douceur, et les laitues devraient bientôt arriver en plus grand nombre.

Le brocoli façon brocolini est également de nouveau disponible : de jeunes tiges tendres à cuisiner rapidement à la poêle, à la vapeur ou rôties au four.

Quelques poires sont aussi proposées cette semaine. La récolte est malheureusement beaucoup plus petite que prévu, les quantités seront donc limitées.

📍 Cette semaine, le retrait des commandes aura lieu uniquement le dimanche, entre 10 h 30 et 12 h 30.

Un retrait en semaine reste également possible sur demande : n’hésitez pas à me contacter afin de convenir d’un rendez-vous.

Comme toujours, vous pouvez ajouter un commentaire à votre commande si vous avez un besoin particulier : je tâcherai d’y répondre favorablement selon les récoltes.

Belle semaine,

Nico Le Jardin des Transitions 🌱

Bonjour à toutes et à tous,

Les légumes disponibles cette semaine sont en ligne ! 

Cette semaine seraun peu plus calme du côté des récoltes. Les journées raccourcissent, certaines cultures d’été commencent à ralentir et on sent doucement que la saison avance vers l’automne.

Nous profitons encore des légumes d’été, tandis queles premières saveurs d’automne prennent progressivement leur place, avec notamment les potimarrons, et autres légumes de saison. 

Pendant ce temps, au jardin…La transition vers l’automne est bien en cours ! Les nouvelles plantations des salades, radis, épinards, mâche, cerfeuil et légumes asiatiques prennent place, tout comme les différents choux qui nous accompagneront dans les prochaines semaines.

Après un été particulièrement exigeant pour les cultures, c’est aussi agréable de voir le jardin se transformer et une nouvelle saison commencer à se dessiner.

Les pains au levain d’Un Pain sait Tout restent disponibles sur commande. Pensez simplement à me transmettre votre commandeau plus tard le mercredi. Les pains peuvent ensuite être retirésle vendredi en fin de journée ou le samedi matin.

Un besoin particulier ? 🥕

Comme d’habitude, n’hésitez pas à laisser un commentaire lors de votre commande si vous recherchez un légume ou une quantité particulière qui n’apparaît pas dans les disponibilités. Je tâcherai, dans la mesure du possible et selon les récoltes, d’y répondre favorablement.

Comme toujours, merci pour votre fidélité, votre compréhension face aux variations des récoltes et surtout pour votre soutien au jardin des Transitions.

À très bientôt au jardin,

Nico

Bonjour à toutes et tous,

Une nouvelle semaine commence au jardin, avec plusieurs nouveautés dans les récoltes ! 

 Le maïs doux et sucré fait son arrivée, accompagné des premiers panais et potimarrons. De nouvelles saveurs qui annoncent doucement l’automne, tandis que les légumes d’été continuent encore de nous accompagner.

Au jardin, on prépare déjà la suite ! Les repiquages s’enchaînent : salades, mélanges asiatiques, épinards, cerfeuil, mâche, ainsi que différents choux (chou chinois, romanesco et tatsoï). Le jardin commence peu à peu sa transition vers les cultures d’automne et d’hiver.

Les pains au levain d’Un Pain sait Tout sont également disponibles sur commande :D Pour respecter le temps nécessaire à leur fabrication et à leur fermentation lente, les commandes doivent me parvenirau plus tard le mercredi. Les pains pourront ensuite être récupérésle vendredi en fin de journée ou le samedi matin, avec (ou même sans) vos légumes.

Comme toujours, les quantités disponibles suivent le rythme des récoltes et du jardin mais si je peux répondre à vos demandes, je le ferai avec plaisir.

Merci encore pour votre fidélité, vos commandes et votre soutien  ❤️

À très bientôt au jardin,

Nico

Bonjour à toutes et à tous,

Les commandes sont ouvertes pour cette nouvelle semaine au Jardin des Transitions  

La proposition sera un peu plus réduite cette fois. Les fortes chaleurs continuent à avoir des conséquences sur les cultures et nous avons malheureusement perdu une partie des semis prévus pour les récoltes d’automne. De nouveaux semis seront relancés cette semaine pour préparer la suite.

Côté tomates, je vais tenter d’en proposer davantage selon les récoltes, mais les quantités restent difficiles à anticiper. N’hésitez pas à laisser un commentaire dans votre commande si vous souhaitez des tomates supplémentaires.  Je compléterai votre panier si la récolte le permet.

Petite nouveauté samedi ! Une dégustation des pains au levain d’Un Pain sait Tout, préparés par Arthur et Thibaud avec des farines de blés anciens de notre région, sera proposée. Une jolie découverte locale ! 😍

Retrait des commandes : samedi de 10h à 12h.

Parking : trois places sont disponibles sur place. Merci de les privilégier et de ne pas stationner devant les maisons des voisins afin de préserver la tranquillité du voisinage.

Enfin,merci pour votre compréhension, votre fidélité et votre soutien. Cette saison nous demande beaucoup d’adaptation et vos commandes, vos encouragements et votre bienveillance contribuent réellement à faire vivre et grandir le projet. 💚

Au plaisir de vous retrouver samedi,

Nico Le Jardin des Transitions

Les commandes de légumes pour cette semaine sont ouvertes ! 😋

Pas de grand changement dans les légumes proposés cette semaine : les récoltes estivales se poursuivent au rythme et de la météo. Les disponibilités peuvent bien sûr évoluer d’ici la récolte, notamment pour les tomates dont les quantités restent parfois difficiles à anticiper.

Quelques nouvelles du jardin : Même si nous sommes encore en plein été, les cultures d’automne et d’hiver commencent déjà à prendre place sur les planches de culture  

Cette semaine, j’ai semé les premiers radis noirs d’hiver et repiqué du chou chinois Tatsoi, du chou romanesco ainsi que les jolies betteraves Chioggia.

Petit à petit, le jardin prépare donc déjà la transition vers une nouvelle saison… pendant que nous continuons à profiter des légumes d’été. ☀️

Les commandes sont ouvertes comme d’habitude jusque jeudi.

Si vous recherchez un légume ou fruit qui n’est pas proposé actuellement, n’hésitez pas à me contacter : il est également possible de compléter votre commande avec certains produits bio provenant d’autres producteurs locaux ou wallons.

Merci encore pour votre fidélité, vos commandes et votre soutien au Jardin des Transitions. 💚

Nico

Les légumes de la semaine sont désormais disponibles à la commande 😊

Cette semaine, pas de grands changements dans les récoltes, mais vous retrouverez toujours une belle diversité de légumes de saison : tomates, concombres, cornichons, courgettes, aubergines, chou pointu, tétragone, bettes, brocoli, chou kale, aromatiques… selon les disponibilités du jardin.

☀️La canicule continue de mettre les cultures à rude épreuve. Malgré des arrosages réguliers, les sols restent très secs et les plantes subissent un stress important. Certaines cultures ralentissent leur développement et les récoltes sont parfois moins abondantes qu’espéré.

Le jardin nous rappelle chaque jour qu’il faut s’adapter au rythme de la nature et composer avec une météo de plus en plus exigeante. Nous faisons tout notre possible pour accompagner les cultures au mieux et préserver la qualité des légumes 🙏🏻

📦 Retrait des commandes : Samedi de 11h à 13h.

Si vous ne pouvez pas vous déplacer sur ce créneau, n’hésitez pas à me contacter. Nous trouverons ensemble une autre solution.

🍎 Besoin de compléter votre panier ? Je peux également, sur demande, vous proposer des fruits et légumes bio provenant d’autres producteurs locaux et wallons (carottes, poivron, ails, oignions , fruits de saison…). N’hésitez pas à me le signaler par e-mail, téléphone ou en commentaire de votre commande.

🚗⚠️ Parking

Trois places de parking sont à votre disposition. Afin de préserver la tranquillité du voisinage, je vous remercie de ne pas stationner devant les garages et les maisons des voisins. Merci beaucoup pour votre compréhension ! 😊

💚 Merci pour votre fidélité et votre soutien. Chaque commande contribue à faire grandir le Jardin des Transitions et à soutenir une agriculture locale et respectueuse du vivant.

Au plaisir de vous retrouver au jardin ce samedi !

Nico 

Bonjour à toutes et à tous,

Les récoltes de cette semaine sont désormais en ligne !

Les tomates continuent d’arriver… Les tomates cerises sont désormais bien présentes, tandis que les tomates mûrissent progressivement. Les fortes chaleurs de ces dernières semaines ont toutefois retardé leur maturation et rendu les récoltes plus irrégulières que prévu.

Il m’est difficile d’anticiper les quantités disponibles. Il est donc possible que quelques tomates supplémentaires soient proposées directement lors du retrait des paniers, en fonction de ce qui aura mûri le jour même… c’est le même « problème » avec les poivrons et piments. N’hésitez alors pas à m’envoyer un message si vous en avez besoin. Je peux vous en réserver avec plaisir . 

Comme toujours, vous retrouverez également une belle sélection de légumes de saison, cultivés naturellement. Nouveauté de la semaine : je vais commencer à ouvrir la zone à pomme de terre avec les premières Red Scarlett! 

🧺 Retrait des commandes 🧺

⚠️ Exceptionnellement cette semaine, je ne serai pas disponible le week-end.

Les retraits se feront jeudi ou vendredi, uniquement sur rendez-vous. Merci de préciser, lors de votre commande ou par sms/whatsapp (0496/89.74.26) ,le jour et l’heure souhaités afin que je puisse préparer votre panier dans les meilleures conditions.

 Parking 🚗 🅿️

Deux places de parking sont disponibles sur place. Afin de préserver de bonnes relations avec le voisinage, je vous remercie de ne pas stationner devant les maisons et les garages des voisins. Merci pour votre compréhension et votre bienveillance.

Merci encore pour votre confiance et votre soutien au Jardin des Transitions. Chaque commande contribue à faire vivre ce projet et à développer une agriculture locale, respectueuse du vivant.

Passez une belle semaine,

Nico

Le jardin des transitions 

Bonjour à toutes et à tous,

Les récoltes de cette semaine sont désormais en ligne !

Les tomates continuent d’arriver… Les tomates cerises sont désormais bien présentes, tandis que les tomates mûrissent progressivement. Les fortes chaleurs de ces dernières semaines ont toutefois retardé leur maturation et rendu les récoltes plus irrégulières que prévu.

Il m’est difficile d’anticiper les quantités disponibles. Il est donc possible que quelques tomates supplémentaires soient proposées directement lors du retrait des paniers, en fonction de ce qui aura mûri le jour même… c’est le même « problème » avec les poivrons et piments. N’hésitez alors pas à m’envoyer un message si vous en avez besoin. Je peux vous en réserver avec plaisir . 

Comme toujours, vous retrouverez également une belle sélection de légumes de saison, cultivés naturellement. Nouveauté de la semaine : je vais commencer à ouvrir la zone à pomme de terre avec les premières Red Scarlett! 

🧺 Retrait des commandes 🧺

⚠️ Exceptionnellement cette semaine, je ne serai pas disponible le week-end.

Les retraits se feront jeudi ou vendredi, uniquement sur rendez-vous. Merci de préciser, lors de votre commande ou par sms/whatsapp (0496/89.74.26) ,le jour et l’heure souhaités afin que je puisse préparer votre panier dans les meilleures conditions.

 Parking 🚗 🅿️

Deux places de parking sont disponibles sur place. Afin de préserver de bonnes relations avec le voisinage, je vous remercie de ne pas stationner devant les maisons et les garages des voisins. Merci pour votre compréhension et votre bienveillance.

Merci encore pour votre confiance et votre soutien au Jardin des Transitions. Chaque commande contribue à faire vivre ce projet et à développer une agriculture locale, respectueuse du vivant.

Passez une belle semaine,

Nico

Le jardin des transitions 

Les légumes de la semaine sont en ligne !

Bonjour à toutes et à tous,

Les légumes disponibles cette semaine sont désormais en ligne sur la plateforme.

Une belle nouveauté fait son apparition : les premières tomates arrivent enfin ! Les tomates cerises sont bien présentes et les premières tomates commencent à rougir.

Cette année, les fortes chaleurs nous ont toutefois joué quelques tours. Les températures élevées ont retardé le mûrissement des tomates et provoqué l’avortement d’une partie des fleurs, notamment sur les tomates, aubergines, concombres et cornichons. Les récoltes seront donc un peu plus progressives que prévu, mais la saison ne fait que commencer et les quantités devraient augmenter au fil des semaines.

Les premières aubergines seront également bien présentes dans vos paniers, tandis que les poivrons et piments poursuivent tranquillement leur croissance. Ils seront disponible début août! 

Vous souhaitez compléter votre panier ? 🧺

Nous pouvons également réserver, sur demande, des légumes et fruits bio provenant d’autres producteurs locaux et wallons : carottes, pommes de terre, oignons, pommes, poires, fruits de saison… N’hésitez pas à nous contacter par e-mail, téléphone ou directement en commentaire de votre commande. Nous ferons notre possible pour répondre à vos besoins.

Les commandes sont ouvertes jusqu’à jeudi à 16h.

Les retraits de vos paniers sont possibles :

• samedi de 10h30 à 12h30,
• ou en semaine sur rendez-vous si cet horaire ne vous conviennent pas.

(Comme d’habitude, pensez à prendre vos sacs) 

Enfin, un immense merci pour votre confiance et votre soutien. Chaque commande, chaque visite et chaque mot d’encouragement contribuent à faire grandir le Jardin des Transitions. C’est grâce à vous que cette belle aventure continue de prendre racine.

Au plaisir de vous accueillir très bientôt au jardin !

Nico 🌱

Bonjour à toutes et à tous,

Les récoltes continuent de s’étoffer au jardin, malgré un été qui met les cultures à rude épreuve.

Cette semaine, nous avons le plaisir d’ouvrir les récoltes des premières aubergines 🍆 et des premières tomates cerises 🍅 !

Quelques tomates de plus gros calibre commencent également à rougir. Elles ne sont pas encore toutes à maturité, mais devraient très bientôt rejoindre les récoltes.

🌱 Nouveauté de la semaine : le chou pointu !

Un chou tendre et délicat, délicieux cru en salade, braisé ou simplement poêlé.

Vous retrouverez également les légumes déjà bien présents :

•  Courgettes

• Concombres

• Cornichons

• Bettes

• Tétragone (épinard d’été)

•  Chou kale

•Brocoli

• Chou-rave

• Roquette

• Fenouil

• Betteraves rouges

… et bien d’autres produits du jardin.

📅 Les commandes sont ouvertes jusqu’au mercredi à 16h.

📍 Retrait des commandes au jardin :

Samedi et dimanche de 10h30 à 12h30.

Si ces horaires ne vous conviennent pas, d’autres rendez-vous sont tout à fait possibles en semaine, sur simple demande.

🍎 Besoin d’autres produits ?

Je peux également compléter votre commande avec des fruits et légumes bio provenant d’autres producteurs locaux et wallons. N’hésitez pas à me le signaler.

📩 Vous pouvez me contacter :

• par retour d’e-mail (contact@lejardindestransitions.be)
• par téléphone (0496/89.75.26)
• ou directement en commentaire de votre commande.

Au plaisir de vous accueillir au jardin ce week-end !

À très bientôt,

Nico

Le Jardin des Transitions 

Bonjour à toutes et tous,

Les légumes de la semaine sont désormais disponibles à la commande 😊

Les récoltes restent belles et abondantes en ce moment, et l’été continue doucement à s’installer au jardin 💚

Les premières aubergines et les premières tomates sont enfin là elles aussi, même si elles ne sont pas encore disponibles sur la plateforme. Elles seront peut-être proposées lors de nos ventes au jardin ce samedi de 10h30 à 12h30 et ce dimanche de 11h à 12h, selon l’évolution des récoltes.

Comme toujours, si vous avez besoin de légumes en cours de semaine, n’hésitez pas à me contacter directement. Il est tout à fait possible de passer commande en dehors du weekend 😊

Et j’en profite aussi pour vous signaler que je serai présent au Petit marché du Jeudredi ce jeudi à partir de 15h, à la Galerie Bernard à Charleroi. 

Une belle occasion de venir découvrir les produits du jardin, soutenir le local et échanger autour du projet.

Merci encore pour votre confiance et votre soutien au fil des semaines 🙏🏻

À bientôt,

Nico Le Jardin des Transitions

Bonjour à toutes et tous,

Les légumes de la semaine sont désormais disponibles à la commande 😊

Cette semaine, on ouvre les récoltes du romanesco et du poireau d’été, qui rejoignent progressivement les produits du jardin 💚

Ces derniers jours ont été particulièrement intenses au potager, entre les fortes chaleurs, les orages, et même une mini tornade samedi, qui a laissé quelques séquelles. Le maïs et le brocoli ont malheureusement bien souffert, et il y a eu un peu de perte. On reste attentif dans les jours à venir, en essayant de nous adapter au mieux à ces conditions parfois délicates à gérer.

Malgré cela, le jardin continue d’avancer, et les légumes d’été arrivent bien : ils sont récoltés chaque jour ou tous les deux jours, selon leur maturité.

Si vous avez besoin de légumes en cours de semaine, n’hésitez donc pas à me contacter directement … il est tout à fait possible de prévoir cela ensemble 😊

Le rendez-vous de cette semaine est prévu samedi de 10h30 à 12h30 (et il y aura peut-être la surprise de proposer les premières tomates) 

Merci encore pour votre confiance, votre soutien et votre compréhension dans cette saison parfois un peu sportive 🙏🏻💚

À bientôt,

Nico

Le Jardin des Transitions

Bonjour à toutes et tous,

Les légumes de la semaine sont désormais disponibles à la commande 😊

Cette semaine, quelques nouveautés font leur arrivée au jardin :la tétragone, le Shiso et la courgette 💚

La tétragone, aussi appelée épinard d’été, est une plante encore peu connue mais vraiment intéressante. Ses feuilles charnues et tendres se consomment crues ou cuites, un peu comme l’épinard, avec une belle tenue même quand les températures montent. Une jolie découverte à glisser dans les salades, les poêlées ou les plats mijotés.

Le Shiso est une plante aromatique encore peu connue, au goût très original, entre fraîcheur, notes épicées et légère touche mentholée.

Une belle découverte à tester en salade, dans des plats asiatiques ou même simplement ciselé sur un plat pour apporter une note différente.

Les courgettes commencent elles aussi à rejoindre les récoltes, tout doucement, avec les premières pièces de la saison.

À l’inverse, le chou-rave et les navets arrivent doucement sur leur fin et vont bientôt tirer leur révérence. C’est donc sans doute le bon moment pour en profiter une dernière fois cette semaine 😊

Les tomates sont elles aussi bien présentes au jardin, en belle quantité, et n’attendent plus que de mûrir. Si tout va bien, on espère une première récolte d’ici une dizaine de jours 🍅

Comme toujours, vous retrouverez également les autres légumes disponibles du moment, selon les récoltes du jardin.

On se retrouve samedi et dimanche entre 10h30 et 12h! 

Passez une belle semaine,

Nico

Le Jardin des Transitions

Bonjour à toutes et tous,

Les produits de la semaine sont désormais disponibles à la commande :)

Les concombres et cornichons sont désormais disponibles dans la liste et en fonction des récoltes, plus de choix lors du retrait de votre commande.

Les pois frais à écosser font aussi leur arrivée… à certains endroits, les pois mange-tout deviennent plus généreux et seront donc proposés également en version à écosser. Pour les avoir goûtés, ils sont délicieux et bien sucrés! 

Les premières courgettes commencent aussi à arriver au jardin et pourraient être proposées à la vente ce week-end, selon l’évolution de la récolte.

Au jardin, les plantations continuent d’avancer avec notamment le chou rutabaga, haricots, diverses salade et la salade asiatique.

Pour cette semaine, je propose le rendez-vous samedi entre 10h30 et 12h30 mais n’hésitez pas à me contacter si vous avez besoin de légumes en semaine par exemple :)

Merci encore pour votre confiance et votre soutien au projet 💚

À bientôt,

Nico Le Jardin des Transitions

Bonjour à toutes et tous,

Les commandes sont ouvertes pour cette semaine! 

Exceptionnellement, le retrait des commandes du samedi se fera de 16h à 18h.

Le retrait du dimanche est prévue Entre 10h30 et 12h00.

Cette semaine, en plus des légumes déjà disponibles, le fenouil et le brocoli font leur arrivée parmi les nouveaux légumes 💚

Le pakchoï est toujours à l’honneur avec l’offre : 2 achetés + 1 gratuit 

Au jardin, on plante un maximum de fleurs, on taille les tomates, concombre, aubergine et on profite d’un moment de calme niveau plantation, pour l’entretien du jardin qui nécessite beaucoup de temps.

Les concombres et cornichons arrivent également, mais j’attends encore de voir s’ils atteignent la bonne maturité. Ils seront ajoutés au plus tard mercredi dans la liste si tout évolue comme prévu. Il est aussi possible qu’ils soient proposés en vente directe ce weekend, en dehors de la plate-forme.

Peut-être aussi quelques premières framboises et cerises, selon l’évolution de la récolte 😊

Merci encore pour votre soutien au projet 💚

À bientôt,

Nico Le Jardin des Transitions

Bonjour à toutes et tous,

La nouvelle sélection de légumes de la semaine est disponible 😊

Au jardin, les plantations continuent :

chou de Bruxelles, patate douce, yacon, céleri vert, haricots, épinard d’été avec la tétragone … ils ont récemment pris place dans les planches de culture.

Cette semaine, quelques nouveautés font aussi leur arrivée pour compléter vos paniers  : chou-rave, chou noir de Toscane et betteraves.

Et pour en profiter un peu plus, il y a une promo sur le pak choï : 2 achetés + 1 gratuit!

Et pour celles et ceux qui souhaitent soutenir plus largement Le Jardin des Transitions, la collecte MiiMOSA est toujours en ligne ici : https://miimosa.com/projects/une-serre-pour-faire-grandir-le-jardin-des-transitions

Merci pour votre présence et votre soutien au jardin 💚

À bientôt,

Nico Le Jardin des Transitions

Bonjour à toutes et tous,

Les légumes de la semaine sont dès à présent disponibles à la commande 🌱

Les récoltes sont prévues ce samedi et dimanche, mais si vous avez besoin de légumes en semaine, n’hésitez pas à me prévenir!  Je peux m’adapter selon vos possibilités.

Cette semaine, on ouvre notamment la récolte des pois mange-tout et on retrouve aussi le chou pakshoi en jeune pousse. Les épinards touchent à leur fin, mais la suite se prépare déjà avec les épinards d’été, et notamment la tétragone.

C’est aussi la pleine saison de la rhubarbe, tandis que le mélange asiatique est en abondance et proposé à prix réduit. Le navet est lui aussi bien présent en ce moment.

Quelques idées cuisine :

• Les pois mange-tout sont délicieux simplement sautés à la poêle ou dans un wok. 
• le pakshoi se cuisine très bien braisé, poêlé ou dans un bouillon. 
• Le navet peut se déguster jeune en botte, rôti, glacé, en soupe ou en purée. 
• la rhubarbe est parfaite en compote, tarte ou crumble. 
• Le mélange asiatique se savoure cru en salade ou légèrement tombé à la poêle. 

Les commandes restent ouvertes jusqu’à jeudi 20h 

Retrait des commandes : samedi et dimanche, entre 10h et 11h  

Merci pour votre soutien et votre confiance dans cette belle aventure locale 💚

À très bientôt,

Nico Le Jardin des Transitions

Bien le bonjour,

Les produits de la semaine sont dès à présent disponibles à la commande sur la plateforme :)

Cette semaine, on peut se lâcher sur le persil, les bettes et les salades! Nous ajoutons également de nouveaux plants de légumes à repiquer  

Au jardin, les plantations se poursuivent avec l’installation des courges, du maïs, des oignons ciboule, du basilic rouge et du pourpier.

La chasse aux limaces reste malheureusement compliquée en ce moment, avec pas mal de pertes sur les choux :(. Le jardin avance, mais il demande aussi de s’adapter chaque jour aux aléas du vivant…

Les commandes restent ouvertes jusqu’à jeudi et cette semaine, le retrait de vos commandes sera prévu samedi et dimanche entre 10h et 11h.

Pour limiter les déchets, il est préférable d’apporter votre sac, panier ou bac lors du retrait de vos commandes.

Des bacs sont également disponibles sur place si besoin, avec une caution de 5 €.

Merci pour votre soutien et votre confiance dans cette belle aventure locale 💚

À très bientôt,

Nico

Le Jardin des Transitions

Hello,

Les produits de la semaine sont dès à présent disponibles :)

Navets, bettes et épinards seront les stars de la semaine !

Cette semaine au jardin, nous avons poursuivi le repiquage des tomates, poivrons, concombres et aubergines, tout en préparant également la plantation des courges. Le jardin continue donc à se mettre en place progressivement, avec beaucoup de travail en coulisses pour lancer au mieux la saison d’été.

La semaine qui arrive sera particulièrement importante au jardin… Nous approchons des Saints de Glace, un moment toujours un peu décisif, où la saison s’ouvre réellement. C’est aussi une période stressante et déterminante pour la suite. Comme chaque année, on croise les doigts pour que les cultures déjà en place traversent ce cap dans les meilleures conditions.

Les commandes restent ouvertes jusqu’à mercredi 20h.

Attention, exceptionnellement cette semaine, il y a du changement !

Étant indisponible le week-end prochain, les retraits / livraisons se feront le jeudi 14 de 10h30 à 14h.

Un retrait sur rendez-vous reste également possible si besoin.

Merci pour votre soutien et votre confiance dans cette belle aventure locale 💚

À très bientôt,

Nico

Le Jardin des Transitions

Bonjour à toutes et tous,

Vous pouvez dès à présent découvrir les légumes disponibles cette semaine et passer votre commande sur la plateforme 🌱

Le jardin prend doucement de l’ampleur et de nouvelles cultures viennent d’être plantées ces derniers jours, avec notamment les tomates, aubergines, poivrons, piments, concombres, cornichons, brocolinis et choux pointus.

De quoi laisser entrevoir de belles récoltes pour les semaines à venir.

D’autres légumes arrivent également progressivement, et le jardin continue de se remplir au rythme de la saison.

Les commandes restent ouvertes jusqu'à ce jeudi à 16h.

Retrait des commandes :

samedi de10h à 13h, ou sur rendez-vous les autres jours si besoin.

Merci pour votre soutien et votre confiance dans cette belle aventure locale 💚

À très bientôt,

Nico Le Jardin des Transitions

Bonjour à toutes et tous,

Vous pouvez dès à présent découvrir les légumes disponibles cette semaine et passer votre commande.

Cette semaine est plutôt calme dans les récoltes mais on se rattrapera rapidement avec la récolte des bettes, persil, petits pois et navet prévus la semaine suivante. 

A la fin de la semaine, on installe également les légumes d’été et on a déjà hâte de vous les proposer.

Les commandes restent ouvertes jusqu’à ce jeudi 16h.

Retrait des commandes pour cette semaine :

samedi de 10h à 13h, ou sur rendez-vous les autres jours (contactez-moi)

Merci pour votre soutien et votre confiance dans cette belle aventure locale 💚

À très bientôt,

Nico

Le Jardin des Transitions

Bonjour à toutes et tous,

Vous pouvez dès à présent découvrir les légumes disponibles cette semaine et passer votre commande.

Le jardin continue d’évoluer jour après jour, et d’autres légumes arrivent progressivement. Le chou rave, romanesco, persil plat, navet violet, cerfeuil, coriandre, mizuna viennent désormais compléter les planches de culture  

Au fil des semaines, l’offre va donc s’étoffer petit à petit, au rythme des saisons et du jardin.

Les commandes restent ouvertes jusqu’à ce jeudi 16h.

Retrait des commandes pour cette semaine  :

samedi de 10h à 13h, ou sur rendez-vous les autres jours (contactez-moi)

Merci pour votre soutien et votre confiance dans cette belle aventure locale 💚

À très bientôt,

Nico

Le Jardin des Transitions

Bonjour à toutes et tous,

Vous pouvez dès à présent découvrir les légumes disponibles cette semaine et passer votre commande. 

Le jardin continue d’évoluer jour après jour, et d’autres légumes arrivent progressivement.

En ce moment, les plantations avancent bien avec notamment l’ail, les oignons, l’échalotes, les salades et mesclun ,la roquette, les épinards, les betteraves, les fenouils, les fèves, les petits pois et bien d’autres cultures en préparation.

Au fil des semaines, l’offre va donc s’étoffer petit à petit, au rythme des saisons et du jardin.

Les commandes restent ouvertes jusqu’à ce jeudi 16h.

Retrait des commandes :

samedi et dimanche de 10h à 12h, ou sur rendez-vous si besoin.

Merci pour votre soutien et votre confiance dans cette belle aventure locale 💚

À très bientôt,

Nico

Le Jardin des Transitions

Bonjour à tous !

Le jardin ouvre enfin ses portes ! 🎉

Il faudra encore patienter avant de découvrir l’ensemble de nos légumes mais on espère vous les proposer assez rapidement :)

On continue d’avancer sur les chantiers au jardin  : préparation des planches de culture, semis de fleurs et légumes etc…La saison se met doucement en place.

On espère installer la serre des légumes d’été assez rapidement  

Pour rappel, les commandes seront possibles jusqu’au jeudi16h et les retraits des commandes se feront le samedi ou dimanche entre 10h12h. 

Je vous souhaite à tous et toutes  une excellente semaine et à bientôt au jardin des Transitions ! 🌱

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